Valentýnské menu na zámku Berchtold

Oslavte na zámku svatého Valentýna a dopřejte si luxusní menu, které pro vás šéfkuchař restaurace Kouzelná zahrada připravil od 14. do 16. února.
Studený předkrm: Carpaccio z pravé hovězí svíčkové, domácí bazalkové pesto, piniová semínka,velké kapary, hobliny sýru Grana Padano a bylinková bagetka.
Teplý předkrm: Grilovaná mušle svatého Jakuba, avokádový krém s kokosovým mlékem a salátek z bylin sakury.
Hlavní chod: Filírovaný steak pravé svíčkové připravený do růžova, pyré z černého kořene, restované lišky na másle, chips slaniny
Panchetta a silný telecí jus.
Dezert: Želírované višně s mandlovým likérem, vychlazeným kokosovým krémem a belgickou čokoládou.
Cena menu pro 2 osoby 1850 Kč.
Nenechte si ujít ani další gastroakce:
17.-24. 2. Kachna sv. Oldřicha
27. 2.-6. 3. Zvěřinové speciality
19. 3.-27. 3. Jaro na talíři